Buche de chevre Affinée


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Description

La bûche est un fromage de chèvre de type lactique. C'est un  fromages au lait cru.

Elle pèse environs 180 grammes. Elle se sert généralement sur un plateau, mais peux aussi agrémenter une salade.

Son affinage de plus d'un mois lui procure une texture très fine, encore souple et du caractère en bouche.

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