Andouillette (par 2 - 360g)


Prix:
Prix réduit€7,20
€20,00 / kg
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Description

Poids : Environ 360g

Cet article est géré au poids variable : le prix final qui vous sera facturé sera recalculé en fonction du poids exact de votre produit.

Fiche Produit :

Notre andouillette est fabriquée avec des cochons bretons (nés, élévés et tués en bretagne).
Entièrement dégraissée, il n'est pas nécessaire de la piquer pour la cuisson.
Assaisonnée comme il faut, elle ravira vos papilles.
Ne pas la brusquer, la faire chauffer à feu très doux .
Barbecue, four, plancha, grill...

Fabrication : 

Chaudins et panses de porc entierement dégraissés et salés au sel de gérande.
Assaisonnés de poivre, moutarde et d'épices.
Cuite au bouillon et glacée dans son jus de cuisson.
La griller à feu doux (ne pas la piquer)

Recettes :

A griller au barbecue, à la plancha, dans la cheminée surtout à feu très très doux.
Le temps de cuisson : deux apéros (20 à 30 minutes). 

Point Infos : 

"Nous sommes respectueux de notre environnement et élaborons des produits pleins de saveur. Produits de qualité à partir d'une matière première sélectionnée par nos soins. Les élevages sont situés en Bretagne et engagés dans la filière Bleu-Blanc-Coeur avec respect d'une charte de qualité et de traçabilité. Dans l'alimentation, des porcs sont intégrés de graines de lin, naturellement riches en acides gras essentiels oméga 3, qui donnent une viande tendre aux qualités nutritionnelles. Elles sont transformées dans notre laboratoire visité régulièrement par les services vétérinaires. Nous sommes charcutiers artisans nos produits sont fabriqués dans la plus pure tradition artisanale et nous y mettons le goût du vrai, de la simplicité et de l'authenticité."

 

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